營養醫學專家揭「三高」才是最傷腎兇手！完全不痛無警訊

營養醫學專家劉博仁指出，「三高」問題才是導致腎臟損壞的主要原因，而非只是因為吃太鹹所致。以往人們普遍認為腎臟損傷僅僅是因攝取過多鹽分，但實際上，血糖、血壓和血脂控制不佳才是最嚴重的威脅。

劉博仁曾在臉書粉專分享一個病例：一位患者原本患有慢性腎臟病第三期，本來已有一定問題。然而，他仍然偏愛重口味的食物，並且頻繁在外用餐，甚至喝手搖飲料解渴，完全未按照醫生叮囑改善飲食。最終他的病情進展到第四期，腎功能大幅度惡化，這讓患者感到相當沮喪。

劉博仁解釋道，不只是鹽分攝取過多會傷害腎臟，血糖、血壓和血脂控制不良（即「三高」）同樣對腎臟構成嚴重威脅。當血糖水平長期處於高位時，腎臟微血管會逐漸增厚並硬化，腎絲球承受著過度的濾過壓力，最終導致腎絲球疲乏、硬化甚至失能。而這些過程往往沒有痛感也沒有警訊，但腎臟每天都在慢慢老化。

另外，血壓過高也是造成腎損傷的重要因素。劉博仁指出，由於腎臟中的血管細如髮絲，長期高血壓就如同水流強迫地通過一根細管，久而久之會導致血管受損、內皮發炎，進一步影響腎臟灌流功能，使得腎功能逐步下降。

再者，血脂異常同樣不容忽視。不少人認為僅需注意心血管健康即可，卻忽略了高膽固醇水平亦可促進動脈硬化，使腎臟供血不足，如同被慢慢掐住的水龍頭，從而影響其正常工作能力。

劉博仁強調，要保持腎臟健康，關鍵在於控制血糖、血壓和血脂水平。建議避免攝入高鈉、高磷、高糖及高蛋白的食物，同時每日應喝足夠量的水分（約 1500 至 2000 毫升），以改善腎功能。通過這些方法可以有效延緩腎臟疾病的進展，維持良好的腎臟健康狀態。