5款簡單又營養的早餐組合讓爸媽省時不用崩潰

現在不少家長每天早上都處於緊張狀態，一邊忙著自己出門上班，一邊還得準備孩子的早餐和接送事宜，常常忙碌得讓人喘不過氣來。為了省時又不致於影響孩子的營養，許多爸媽在努力找到平衡點。營養師珊珊在其粉專「愛健康營養師 珬珊」中分享了幾個簡單且營養均衡的早餐組合，幫助家長們輕鬆解決這個問題。

首先介紹的是水果優格搭配米漿與堅果的組合。選擇無糖優格作為主要食物，加入孩子喜歡的新鮮水果，這樣既能補充鈣質，也能攝取到豐富的植化素。米漿則提供碳水化合物，能快速補充早晨所需能量，再搭配無調味的綜合堅果來增加飽足感，這種組合可以讓孩子從早餐開始就精神飽滿地迎接新的一天。

接著是鮪魚蔬菜蛋餅加上鮮奶的組合。前一晚可先準備好蔬菜如小黃瓜或洋蔥，早上只需簡單搭配煎制即可。此種早餐能提供充足的蛋白質和澱粉，並通過鮮奶補充鈣質，營養均衡且方便快捷。建議選擇全麥蛋餅皮和水煮罐頭鮪魚來做出更健康的選擇。

再來是肉蛋吐司加上無糖豆漿的組合。肉包本身含有蛋白質和澱粉，不過脂肪含量偏高，纖維素則比較缺乏，因此搭配高纖度豆漿可以補充營養缺口。市售肉包種類繁多，建議選購一般尺寸，內餡以純肉或含蔬菜的品項為佳。

第四種組合是肉包配搭無糖高纖豆漿。這種簡單的早餐組合可以快速準備好，且孩子通常會比較容易接受。肉包本身含有澱粉與蛋白質，但脂肪偏高、纖維不足，因此搭配無糖高纖度豆漿能補足營養缺口。

最後介紹的是起司玉米蛋餅加上無糖高纖豆漿的組合。玉米屬於未精緻穀類，搭配起司可以補充鈣質，而高纖豆漿則能同時提供蛋白質與膳食纖維，是一種營養完整且孩子容易接受的選擇。

以上就是珊珊分享的五款早餐組合，每一道都能在確保孩子攝取足夠營養的前提下節省家長們的準備時間。希望這些建議能夠幫助各位爸媽輕鬆解決早晨的煩惱，讓全家人都能享受美好的開始。