台北推免費午餐六都跟上 家長關注標準與品質差異

台北市長蔣萬安日前宣佈將推動國中、小學營養午餐全面免費，此政策引起六都效仿，包括基隆、台中和高雄等地也陸續跟進。據瞭解，北市所有公私立國中小學生都將受惠，預計每年經費約需 20 多億元，惠及近 18 萬名學生。

基隆市於 7 日宣佈公立國中小營養午餐全面免費；台中市則在 8 日宣佈，自 115 學年度起實施此政策，估計將有約 21.4 萬名學生受惠，預算每年增加約 25 至 30 億元。高雄市隨後也跟進，宣佈自同一年度起，公立國中小營養午餐全面免費，估計每學年新增約 18 億元經費。

然而，在這一波政策推進過程中，家長們對各校午餐內容與品質標準不一表示關注。北市國中家長會聯合會指出，免費午餐確實有助減輕家長經濟負擔，但目前各校午餐內容與品質標準仍有差距，呼籲市府建立明確、可量化的規範，避免因落差引發比較心態。

台灣家長教育聯盟理事長王醒之說，根據教育部統計，2025 年已有 11 個縣市推動營養午餐免費措施。從家長團體立場來看，推行政策需要審慎考量，以避免排擠其他重要教育支出，將資源效益最大化。

台家盟議題小組召集人謝國清指出，每月營養午餐費用約數百元至 1000 元，對一般小康家庭而言屬可負擔範圍。但若全面補助，縣市政府每年需撥出數億元，恐排擠其他教育經費。他以台北市為例，每年補助免費營養午餐約需 20 億元，五年累計就達 100 億元，考量北市社經水準，這筆經費或許有更妥善的運用方式。

家長們呼籲，各縣市首長應重新評估全面免費午餐政策，從使用者付費與公平性出發，避免經費主要花在本就能負擔的家庭上。目前各校午餐標準與菜單差異大，若未來採教育局統一招標，可能會影響餐點品質。

北市國中家長聯合會總會長吳政鴻認為，營養午餐免費政策是趨勢，每月省下的幾千元餐費對家長而言確實減輕負擔。但他提醒，目前各校午餐標準與菜單差異大，例如是否提供水果、牛奶或特定湯品，若未來採教育局統一招標，可能會影響餐點品質。因此，教育局應制定量化標準，例如每週提供水果、牛奶的次數、菜色及湯品種類，避免學生因差異產生比較心態。

吳政鴻建議，市府若統一招標團膳，最好先訂定每餐統一補助費用，例如目前均價 63 元，再由各校招標，超出部分由家長支付；中低收入家庭則依現行做法，由相關經費支應，不會增加負擔。若能搭配量化標準，統一規範菜色與營養內容，也能避免學生間的比較與爭議。