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免費營養午餐配套不足 教師呼籲訂專法

免費營養午餐政策在全台各縣市陸續推出，但教師團體指出，缺乏制度及專法支持的背景之下，許多縣市政府僅是選舉前的政治宣傳。全國教師工會總聯合會（全教總）強調，這種做法可能造成教育現場多方面問題，包括廚工待遇、食材品質等。因此，他們呼籲各縣市政府在執行前要完善配套措施。

全國教師工會總聯合會專發中心執行長葉明政表示，許多縣市的營養午餐政策缺乏制度支持，《營養午餐專法》尚未出台，這可能導致因財力不同而出現的差距。此外，他指出廚工的薪資待遇、營養師的編制比例及配置問題均未能妥善解決。學校總務主任葉明政進一步強調，許多縣市政策缺乏系統性，大多委託老師兼職處理午餐庶務工作，但其定位與職務加給等細節仍未明確。

針對此情況，家長團體也提出關切。台灣家長教育聯盟理事長王醒之表示，地方政府應鬆綁對於學校午餐食材採購的限制，可以鼓勵當地友善農業食材的使用。他擔心免費政策下，可能會影響食物品質。

全教總呼籲各縣市政府應注重食農教育的精神，並確保財源充足，避免營養午餐政策排擠其他重要教育資源。葉明政強調，各項政策都應該在全面考量之下執行，不能因選舉需要而草率決定。

這項議題引起各界關注，教職員工及家長共同呼籲訂立專法以保障學生的飲食健康與權益。教育現場的需求應得到更多關注，確保營養午餐政策能真正惠及每一位學生。