2026凍齡清單：15種抗老超級食物改善皮膚與心理健康

2026 凍齡清單：15 種抗老超級食物改善皮膚與心理健康

科學證實，食用對肌膚有益的食物能從內而外提升皮膚健康。根據《臨床、美容與研究性皮膚科》的研究，維持健康皮膚不僅可減緩年齡相關疾病的發展，還能改善心理健康的多方面。專家認為，通過攝取抗老食物可以達到這些效果。

不是炸雞，對肌膚最有害的食物是「這 1 種」！醫學和營養領域的專家一致推崇「超級食物」排行榜中的優選品項。番茄、奇異果不意外地上榜，連一茶飲也名列其中。紐約市 MDCS 皮膚科醫師 Noah Gratch、Top Nutrition Coaching 註冊營養師 Courtney Pelitera 和 Live It Up 註冊營養師 Lena Bakovic 將分享有助於提升皮膚健康的營養素以及美味食物。

關鍵營養素 維生素 A、C 和 E 是最重要的營養素之一，應該納入日常飲食。維生素 A 能幫助皮膚細胞更新，保持肌膚光滑均勻；維生素 C 支持膠原蛋白生成，抵抗自由基的傷害；維生素 E 也能保護皮膚免受環境壓力影響。此外，健康脂肪和蛋白質也非常重要。

有益的食物 #### 酪梨 酪梨富含健康脂肪及維生素 C 和 E，《美容皮膚科學期刊》研究發現，每天吃酪梨能提升皮膚的彈性與緊緻度。

# 鮭魚 鮭魚富含 Omega-3 脂肪酸，能減少發炎並保持皮膚水分。其他種類的油性魚如鯖魚和沙丁魚也有相同的好處。

# 雞蛋 雞蛋是維生素 A 和 E 的極佳來源，支持細胞生長並促進皮膚保濕。

# 南瓜籽 南瓜籽不僅提供鋅，對於傷口癒合、發炎反應及免疫功能也很重要。

# 鷹嘴豆 鷹嘴豆富含蛋白質、維生素 E、鋅和鎂，能減少發炎並支持膠原蛋白生成。

# 亞麻籽 亞麻籽是植物性來源的 Omega-3 脂肪酸，研究顯示，它能保持皮膚濕潤，並對抗促進皮膚提早老化的過程。

# 莓果 莓果等植物性食物含有豐富抗氧化物，保護細胞免受氧化壓力的傷害。每天攝取這些水果都能提升皮膚健康。

# 藜麥 藜麥是富含抗氧化物的全穀物，尤其是槲皮素，根據《藥理學前沿》，它促進皮膚屏障修復，並減少痘痘引起的色素沈澱和疤痕。

# 薑黃 薑黃中活性成分薑黃素能預防皮膚過早老化、治療乾癬和痤瘡引起的發炎、保護皮膚免受陽光傷害，縮短傷口癒合時間。

# 橄欖油 橄欖油是單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸的良好來源，有助於維持細胞和組織的健康。可將它用於烹飪和沙拉醬。

# 核桃 核桃是很棒的零食選擇，它包含維生素 E、硒和健康脂肪，能滋養並保護皮膚。核桃有所有堅果中最高濃度的 Omega-3 脂肪酸。

# 甜椒 這種色彩繽紛、爽脆的蔬菜提供良好維生素 C 和維生素 A 來源，含水量高，讓人補充水分。

# 杏仁 杏仁有豐富的維生素 E，是一種脂溶性維生素，影響皮膚健康。杏仁醬也能帶來同樣好處。

# 黑巧克力 黑巧克力中的多酚能抑制分解膠原蛋白和彈性蛋白的酶，而這些蛋白質對維持皮膚結構和功能扮演重要角色。

水（及高水分食物） 雖然水在技術上來說不是食物，但保持足夠的水分對於健康皮膚不可或缺。每天攝取足夠的水，並食用含水量高的食物如黃瓜和西瓜，有助維持皮膚水分，進而減少細紋和皺紋出現。

總之，透過科學證實的方法攝取這些抗老食物，不僅能改善肌膚健康，還能緩解焦慮、預防衰老，帶來快樂的老年生活。