營養學博士揭美國飲食指引關鍵漏洞

營養學博士揭示美國飲食指引關鍵漏洞

近日，一項由營養學博士進行的研究顯示，美國政府的飲食指引存在一些關鍵性漏洞。該研究指出，目前美國政府推薦的飲食模式可能未能充分考慮個體差異和特定族群的需求，進而對人們的健康產生了潛在影響。

研究人員表示，現行的飲食指引主要基於大眾化的營養需求來制定，忽略了不同年齡、性別、活動水平以及身體狀況的人群之間的營養需要存在巨大差異。此外，對於一些特殊族群如素食者或是對特定食物成分敏感者的建議也不夠詳細。

研究還指出，在推薦飲食時，美國政府往往過於倚重營養素攝入量的絕對數值，而忽視了膳食纖維、多酚類物質等生化成分對健康的重要性。這些成分在現行指引中被忽略或著墨不多，實際上對於預防慢性病和促進腸道健康有重要作用。

根據研究結果，博士建議美國政府應重新評估其飲食指引的制定過程，引入更多個體化的營養參數以及更全面的食物選擇建議。同時，也需要增加對特定族群需求的關注，並強調膳食纖維等重要成分的作用。此項研究不僅為公眾提供了新的認識角度，也呼籲政府和相關機構採取行動，以更好地滿足人民的健康需要。