新竹台南3家營養午餐供應商因衛生問題挨罰

FOODS IN NEW TAIPO AND TAICHUNG Receive Sanctions Due to Hygiene Issues

食藥署於 2024 年進行了「114 年度供應校園午餐團膳業者稽查專案」，並與地方衛生局聯合執行動作。新竹縣泰和食品有限公司、台南市的卡多利亞股份有限公司及頂旺團膳便當工廠在複查時因衛生問題受到處罰。

泰和食品有限公司被發現地板溼黏不潔、垃圾桶隨意放置以及設備上有油垢且工作檯面不潔，此外冷凍冰箱的整理工作也未確實進行。台南市卡多利亞股份有限公司則存在作業區牆面天花板不潔、紗窗不潔或破損、層架鏽蝕及燈具損壞未更新等問題。頂旺團膳便當工廠則被查出牆面、天花板不潔，且部分盛裝餐食器具凹損不潔。

魏任廷表示，泰和食品有限公司因違反食品安全法第八條第一項規定，依法處以新台幣 12 萬元罰款；卡多利亞股份有限公司和頂旺團膳便當工廠各違規被處 8 萬元。此外，在抽驗與標示查核方面，食藥署共抽取了 274 件午餐成品及半成品進行微生物衛生標準和食品添加物使用的檢驗，並對 70 件豬肉原料檢驗乙型受體素，結果均符合規定。

總計 283 家次團膳業者被稽查，其中部分初查時就存在作業區牆面、地板或天花板未保持清潔、作業用設備或器具凹損不潔等問題。食藥署要求限期改正後，仍有三家公司未能如期改善，依法受到處罰。

此次稽查行動確保了校園午餐的食品安全與衛生標準，保護學生健康不受危害。