張啟楷吁政府加大力度加速廚餘清運及補助以維護營養午餐
立法院經濟委員會在今（15）日的會議中，針對廚餘處理與非洲豬瘟防疫進行了深入討論。台灣民眾黨團副總召張啓楷指出，中央全面禁止廚餘養豬是必要的防疫措施，但相關補救和補助措施必須加快推進。他強調，中央、地方及相關產業之間需共同努力解決此問題，特別注意地方政府因焚化量能不足與處理成本上升而遭遇的挑戰，這些因素已影響營養午餐與民生物價。
張啓楷以嘉義市為例，指出該地已啟動廚餘清運措施。他希望中央能夠與地方合作，並提供更多協助。例如，嘉義市推動「綠能永續循環園區」，整合焚化廠、環保用地及資源回收場等設施，期望透過這些措施解決廢棄物處理問題。張啓楷強調，環境部與農業部應在預算上提供更多支持。
對於中央政府的現狀，張啓楷要求其檢討當前制度並研議如何更有效協助地方政府建置廚餘再利用設施。環境部次長沈志修表示，已注意到各地廚餘處理及焚化量能問題，將持續盤點現況並依政策方向進行調整。但張啓楷強調，只靠盤點是不夠的，需要明確的政策與資源投入。
此外，團膳與餐飲業者在廚餘處理上面臨重大挑戰。根據業界反映，一桶約 200 公斤的廚餘每日需處理約 30 桶，成本大幅增加，一天要多支出 5 萬元。未來處理費用可能持續上升，預期會壓縮營養午餐品質與份量，最終影響學童權益。張啓楷呼籲政府在清運和補助方面加快推進，以先度過眼前的困難。
農業部長陳駿季表示，禁用廚餘養豬是基於非洲豬瘟防疫考量，未來將配合相關部會推動替代處理方向。但張啓楷認為，應加快腳步並避免成本由產業與民眾承擔。他指出，2018 年中國大陸爆發非洲豬瘟後，台灣即已意識到廚餘養豬的風險，然七年過去了，相關配套措施仍未有根本性的改變。中央政府應該效仿日韓等國，加速推動廚餘「飼料化、肥料化、燃料化」等多元處理模式，建立長期穩定的去化體系。
