冬至養腎正當季：藏、嚐、常三步走

冬至到來需謹「腎」，中醫教你如何冬藏、冬嚐、冬常！

冬至約在每年的 12 月 21 日至 23 日之間到來，這一天白天最短，故有「冬至一陽生」之說。過了冬至後，陽氣開始回升，日照時間逐漸增加。中醫認為這是補腎養陽的最佳時機。

冬藏，需謹「腎」

《黃帝內經》中有言：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，意指應順應四季來調養臟腑。腎為先天之本，主閉藏精氣。冬季正是養腎藏精的時節，若未能妥善保存體內的能量和精氣，可能會導致腰膝酸軟、筋骨痠痛、疲勞倦怠、手腳冰冷、頻尿及夜尿等症狀。因此，可以透過食補、飲茶、穴位按摩和三九貼等方式來補腎養陽。

冬嚐，補對症

在中醫五行學說中，腎與黑色相配，所以冬季養腎時可選擇黑芝麻、黑豆、黑木耳及桑椹等食材。此外，腎怕寒氣侵襲，因此應避免食用生冷食物。

以黑豆杜仲茶為例，《功效》能滋補肝腎，強健腰膝；《材料》所需為 100 公克黑豆、10 片杜仲、10 顆紅棗和 10 粒枸杞，可加 10 片黃耆提味；《作法》先將黑豆乾炒至出現裂痕及香氣，再將全部藥材放入鍋中加入水煮沸後轉小火煮約 30 分鐘。

此外，不同體質的人在冬至進補時應有所區別： - 體質虛寒者可選用溫補食材，如十全大補湯、當歸生薑羊肉湯及薑母鴨。 - 脾胃虛弱者宜選擇平和的食材，如四神湯中的芡實、山藥、蓮子及茯苓，減少食用可能引起消化不良的湯圓或糯米食品。 - 體質燥熱者則應選用涼補食材，如銀耳、絲瓜、菠菜及白菜等。

冬常，按穴位

冬至後是三九貼保養的好時機。三九貼是以白芥子、細辛及乾薑等溫經散寒的藥材做成藥餅，敷貼於特定穴位上，以治療鼻過敏、腸胃不適、手腳冰冷、筋骨痠痛及慢性疲勞等問題。此外，還可搭配穴位按摩，如腎俞、湧泉及命門穴等，來補腎氣、強健腰膝、增強免疫力。

- 命門穴位於腰部與肚臍等高的脊椎正中線上，功效為溫陽補腎，緩解腰膝痠痛。 - 腎俞穴位於命門穴的左右兩側，約兩個指幅寬度，功效為補腎益精，改善耳鳴及健忘症狀。 - 湧泉穴位於足底第二、三腳趾縫與腳跟連線的前 1/3 凹陷處，功效為滋養腎氣，改善失眠及掉髮。

冬養，治未病

「冬不藏精，春必病溫」，意思是若冬天沒有妥善儲存精氣，春天就容易受外邪侵襲而生病。中醫強調「治未病」的預防醫學思想，提醒我們在冬至來臨時，應注重正確的冬藏、冬嚐及冬常保健，以保護身體。

希望以上的建議能幫助你度過一個健康且舒適的冬季！