摩蔬大溪水耕農場落腳二林培育農業人才

為了推進農業的升級和永續發展，彰化縣政府於 2026 年 1 月 15 日舉行了「摩蔬大溪(股)公司」水耕農場參訪暨揭牌活動。該農場位於二林地區，總面積達 3,300 坪，是全國規模最大的深水式智慧水耕農場，每年可產出約 150 公噸的蔬菜，供應主流通路需求。

彰化縣長王惠美指出，在這個具備高度自動化和智能化的農場裡，令人感到格外振奮。該農場於 2026 年初在二林地區擴大規模，是彰化首座智慧農業示範場域。此外，「摩蔬大溪」水耕農場也與東海大學展開建教合作，藉此培養更多優秀的農業人才。

周慶安博士感謝彰化縣政府的支持，並表示此次在二林打造的深水式智慧水耕農場，引入了最新現代化的技術。他希望透過這個平台分享經驗，傳承知識給有興趣參與農業的人士或年輕農民。同時，他也期待以二林為起點，將業務拓展至海外地區。

「摩蔬大溪」水耕農場全面導入自動播種、自動移苗和育苗管理系統，結合超微細氣泡溶氧技術、智慧化環境控制及冷鏈物流，確保從栽培到配送的每一個環節都能高效運作。預計每年可穩定供應約 150 公噸生菜，包括全聯、聖德科斯等大型通路。

深水式水耕生產模式不受氣候與季節限制，能夠全年穩定生產無農藥、具有產銷履歷的蔬菜，其土地利用效率是傳統土耕的數十倍。彰化縣政府透過智慧農業補助計畫，為此農場提供新台幣 100 萬元，協助完善智能環控及自動化設備設施。

此外，「摩蔬大溪」已與東海大學啟動建教合作項目，讓學生得以進入深水式智慧水耕場域實習。這不但結合了學術研究的能量與實際農業的經驗，還建立了智慧農業技術應用和人才培養的重要基地。