愛玉冬日暖心吃法：搭配桂圓紅棗endance <|im_start|>

愛玉化身冬日暖心甜點！搭配桂圓、紅棗這樣吃

提起愛玉，許多人腦海中多數是夏季消暑的聖品形象。然而農業部農糧署近日在臉書分享了一個新知：天然愛玉其實具有「耐熱」特性，冬天也能成為一道暖胃佳餚。將愛玉與桂圓、紅棗一起搭配食用，不僅能夠豐富口感，更能增添滋養功效，為寒冷的冬日帶來溫暖和舒適。

愛玉是一種富含膠原蛋白的草本植物果實，其獨特的彈性和透明度使其成為夏日甜品的首選。然而，農糧署指出，在冬天，愛玉同樣能發揮其獨特魅力。將它與桂圓、紅棗等食材一起烹煮或製作成甜點，不僅可以中和愛玉的寒性，還能夠讓整道菜餚更加滋補養生。

以愛玉為主材料，搭配上一兩顆大而鮮亮的紅棗以及數枚小巧玲瓏的桂圓，煮出一碗溫暖的愛玉甜湯。愛玉在熱水中慢慢散發出透明如水晶的柔軟質感，搭配著紅棗的甜潤和桂圓的香濃，不僅美味可口，還能在寒冷的冬日中為人體提供足夠的能量與養分。

農糧署進一步建議，將愛玉與桂圓、紅棗一起食用，不僅可以享受到甜美的口感，更能達到滋補身體的效果。在這個冬天，不妨嘗試以愛玉為主角，搭配這些溫暖的食材，為自己和家人打造一道既滋潤又美味的冬日暖心甜點吧！