彰化縣鹿港鎮農會花椰菜評鑑推廣活動邀請品嘗在地優鮮農特產

今（22）日上午，彰化縣鹿港鎮農會在鹿港鎮農會前廣場舉辦「114 年彰化優鮮農特產品行銷暨花椰菜評鑑推廣活動」。彰化縣長王惠美受邀參加，並向獲獎及受表揚的農友們表示祝賀。王縣長希望大家共同品嚐在地的新鮮農特產，享受當季滋味。

目前正值花椰菜盛產期，去年彰化縣的花椰菜生產面積高達 826 公頃，佔全台總種植面積約六成以上（全台種植面積 1266 公頃）。為了推銷花椰菜，鹿港鎮農會每年舉辦花椰菜評鑑比賽，且逐年規模更大。王縣長表示，花椰菜被稱為「抗氧化的神奇蔬菜」，富含維生素 A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質及鈣、鉀等元素，鼓勵民眾多加食用，既能保持健康又能幫助農友增加收益。

此外，鹿港鎮農會也用心推廣在地黑豆，並將其開發成一系列伴手禮，如黑豆茶、黑豆炊粉、黑豆醉雞腿及讚豆雞等。本次活動新推出的「黑豆麵茶」採用低溫炒焙技術保留原豆香氣，不添加香料和防腐劑，營養豐富且方便沖泡即飲，適合現代忙碌的生活。

活動現場除了花椰菜與黑豆料理品嚐外，還設有農特產品展售、食農教育及手作體驗等多項活動。彰化縣長王惠美呼籲民眾踴躍參與，一同分享在地的新鮮和美味。

彰化縣各鄉鎮擁有豐富的農特產品與地方特色，縣府將持續與各鄉鎮市公所及農會合作，共同推廣在地農特產品及獨特文化，提升農民經濟效益並創造行銷效益。與會人員包括立委謝衣鳯、陳秀寳、陳素月，縣議員楊妙月、藍駿宇、郭燕陵、黃俊源、凍淑媚、施佩妤，鹿港鎮長許志宏，農糧署中區分署秘書張文美及多位農會理事長、監事與代表。