下午想睡？可能是吃錯了食物！醫生教你如何選對餐盤

下午想睡？可能是吃錯了！醫生教你如何選對餐盤

下午一坐下就想睡？你可能在餐桌上有誤區！醫師指出，某些食物會讓人越吃越疲倦、昏沈。印度傳統觀念中稱這些令人倦怠的食物為「惰性食物」。

惰性食物常見的六個特徵包括不新鮮、高加工、低營養價值、難消化、過度烹調及重口味。而清爽風味、簡單烹調且富含營養的新鮮食材，則能讓人心情愉悅、充滿活力，被稱為「悅性食物」。

知名身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師在新書《淨心安好：108 個不生病的藏傳身心靈預防醫學處方》中提到，選擇正確的食物並調整進食習慣能有效提升能量與精神狀態。他分享四項飲食技巧，讓你從「吃完更累」轉向「吃完更有精神」。

首先，眼睛先吃，欣賞豐富色彩。進食不只是嘴巴的事，還是一場感官的體驗。用眼睛欣賞食物、鼻子聞香，能促進消化系統提早啟動。西方流行的正念飲食提倡用心吃，真正的用心吃是全心享受美食，利用所有感官來提升用餐體驗。

其次，根據四季節律調整飲食。春天多綠色蔬菜養肝，夏天多吃紅色水果強心，秋天白色食物潤肺，冬天黑色食材補腎，這樣能培本固元、提高身體狀況。

再者，少吃肉改吃豆類，減少脂肪攝取。洛桑加參指出，過量食用高蛋白質的紅肉會增加體內中性脂肪和膽固醇，導致血液黏稠度增加，影響營養供應，使人容易疲倦。相反地，豆類是良好的蛋白質來源，不會產生飽和脂肪酸。

最後，細嚼慢嚥，杜絕狼吞虎嚥。傳統農業時代人們常吃硬食，需多咀嚼才能吞咽，因此很少出現消化不良的情況。現代則有很多軟食物如果凍、泥狀食品，若不經咀嚼便吞食，可能會影響口腔肌肉發展，說話含糊不清。建議水果要啃咬，堅果能咬得動。

此外，讓皮膚幫你吃，預防骨鬆。適度曬太陽有助合成維生素 D，提升心情和肌力。但要注意避免曬到過熱，以免造成皮膚傷害。

透過這四項飲食技巧，可以有效改善因食物選擇而導致的疲倦感，並促進身心健康。洛桑加參醫師提醒，健康不只是吃對食物那麼簡單，還需注意多方面的養生之道。