冬天掉髮多是錯覺 研究指夏末初秋為高峰期 7類食物助頭髮成長

研究顯示，頭髮掉落的高峰多出現在夏末初秋，而非冬天。腔暨重症專科醫師黃軒指出，雖然冬天看起來掉髮較多，但其實主要是因為季節性生理週期、冬季壓力與作息改變以及頭皮乾燥所造成的錯覺。

每年到了夏末初秋，由於毛囊有生長期和休止期的輪流循環，在這個時期，更多毛囊會進入休止期，導致掉髮高峰期延後 2 至 3 個月，因此在冬天顯現出來。黃軒表示，冬季人們面臨日照時間減少、情緒與睡眠品質下降等問題，加上壓力增大、作息不規律等因素共同作用，使得原本就在生長期的毛囊提前進入休止期，造成掉髮量增加。

此外，寒冷季節中冷空氣和暖氣交替使用，使頭皮變得乾燥、癢痛甚至發炎。在洗頭時，掉落的頭髮更容易被注意到。不少人冬天戴帽子，但黃軒強調，正常情況下佩戴不會導致掉髮，關鍵是戴帽方式是否合適。

針對如何促進頭髮健康，營養師林俐岑列出 7 種食物，幫助頭皮和頭髮保持良好狀態。首先，蛋白質是頭髮的主要成分，攝取富含蛋白質的食物如雞蛋、瘦肉、豆腐和海鮮可以促進頭髮生長。其次，生物素（維生素 B7）能夠合成角蛋白，從熟蛋黃、肝臟、魚類和瘦肉中攝取。

再者，鐵質能幫助紅血球攜帶氧氣供應給毛囊，從紅肉、蛤蜊、深綠色蔬菜、黑木耳等食物中獲取。鋅是促進毛囊細胞修復與生長的重要營養素，牡蠣、南瓜子、堅果和全穀類食品都是良好來源。

此外，維生素 D 能夠活化毛囊，通過乳製品、鮭魚、黑木耳等食物或日曬方式攝取。維生素 C 和 E 則有助於保護毛囊免受自由基破壞，從各種水果和蔬菜中獲取。最後，Omega-3 能保持頭皮油脂平衡，促進頭髮健康，包括鯖魚、核桃、奇亞籽和亞麻仁油等食物都是良好選擇。

總之，冬天掉髮多的感覺只是一種錯覺，主要是由於季節性因素造成的。通過正確保養頭皮和攝取營養，可以有效促進頭髮生長與健康。