2025台北馬拉松破PB秘訣！營養師推紅色補給逼近咖啡因效果

在即將於 2025 年 12 月 21 日舉辦的台北馬拉松，跑友們是否還在尋找賽前的秘訣來突破個人最佳成績？運動營養師楊承樺特別分享了一款被科學認證的「紅色祕密武器」— 酸櫻桃（Tart Cherry），其效果接近咖啡因。這種天然、合法且安全的食物，絕對值得跑友們一試！

酸櫻桃含有豐富的抗氧化物質，對於提升耐力運動表現具有顯著幫助。2020 年的一項統合分析研究指出，蒙特羅西品種的酸櫻桃在實驗中對訓練有素的自行車手、鐵人三項或馬拉松跑者都顯示出積極的效果。研究結果表明，酸櫻桃能讓耐力運動表現提升 36%，相當於咖啡因的增效作用。

為了最有效地利用這種「紅色祕密武器」，楊承樺營養師建議，在賽前七天開始攝取酸櫻桃。在負荷期（即賽前 7 天），每日從 12 月 14 日開始喝，並持續至比賽當天。短期（比賽當天）則在早上開跑前 1.5～2 小時內服用，因為此時酸櫻桃濃度達到最高峰，正是最佳的攝取時機。

對於酸櫻桃濃縮液，楊承樺強調必須先測試過再使用。由於其酸度較高，建議加水稀釋並分次飲用，每日約 60～90 毫升；若選擇粉末則每日攝取量為 480～500 毫克。

透過這項天然的補給方式，跑友們可以無傷完賽並且突破個人最佳成績。除了酸櫻桃之外，合理的訓練計劃和充足的休息也是不可或缺的因素。希望每一位參與 2025 台北馬拉松的跑友都能在科學與健康的輔助下，順利達成目標！