日本栃木縣那須塩原市提供台灣滷肉飯營養午餐學童反應熱烈

日本栃木縣那須塩原市為推廣台灣美食文化，本週向本市 27 所國中、小學提供「日式風格」滷肉飯當營養午餐。這道菜由豬肉與洋蔥燉煮而成，配以小籠包及芒果布丁等台灣傳統食品，受到學生們的熱烈歡迎。

那須塩原市與台灣交流頻繁，來訪台灣觀光客逐年增加。為此，市政府已規劃於明年夏天舉辦學童短期參訪活動，預計帶領孩子們親身體驗台灣文化。為了讓孩子提前接觸海外美食及文化，當地市政府於本月 15 日和 17 日兩天，在全市 27 所國中、小學提供台灣料理作為營養午餐。

在共英小學，學生品嚐了以豬肉塊與蔥、洋蔥燉煮的「滷肉飯」以及兩個小籠包。為了考慮學生口味，這道滷肉飯並未使用強烈辛辣調料，而是用胡椒和蠔油調味；同時選用了當地生產的新鮮豬肉及青蔥，兼顧營養與口感。學生們對這次特別午餐反應熱烈，其中一位五年級女生告訴記者：「味道和日本料理不同，但豬肉很嫩，和白飯很搭，很好吃。」她表示希望未來能到台灣旅遊，並且和台灣成為好朋友。

那須塐原市長渡邊美知太郎也親自參與這場午餐，他期望透過這樣的活動，能夠讓孩子們對台灣及海外文化產生興趣，未來將持續打造更貼近國際、拓展視野的學習環境。