台北市教育局「鮮奶週報」促營養健康與創新學習多贏

台北市政府教育局推動「鮮奶週報—生生喝鮮奶」政策升級版，不僅擴大受惠學子、增加合作通路，更兼具營養補給、教育創新與行政減量的多重效益。透過數位化與跨部門合作模式，該政策以關懷孩子成長、減輕學校行政負擔為核心，讓每個孩子都能健康成長。除了提供鮮奶或豆漿外，還將食農教育延伸至教學現場，融入日常。在少子化及雙薪家庭的城市生活中，孩子的飲食營養與健康管理成為家庭與政府共同的課題。

自 114 年 4 月起，台北市政府教育局推動「鮮奶週報—生生喝鮮奶」政策，首度以數位化與跨部門合作模式，讓孩子「週週領、隨時喝」一瓶鮮奶或豆漿。該政策透過悠遊卡公司建置的「多元兌換平台」，學童或家長持數位學生證或幼兒數位卡證，在全臺超過 1.5 萬家合作門市（如 7-ELEVEN、OK、全家、全聯、美廉社與萊爾富）即時兌領鮮奶或豆漿。截至升級為政策 2.0 版，受益人數增至 20.8 萬，新增家樂福超市（部分門市適用）作為第七大合作通路，全年 52 週都能隨時補給營養。

「鮮奶週報—生生喝鮮奶」整合社會局與民政局系統，提供多元申辦管道。就讀臺北市國小與幼兒園的學生由學校及園所發放卡證，未就讀者可透過「臺北服務通」線上申請或臨櫃辦理兒童優惠卡或幼兒數位卡證，有效提升鮮奶補助政策的覆蓋率。

該政策的成功來自高度協作的公私夥伴關係。教育局與七大通路建立即時溝通管道，門市內外設置鮮奶政策識別標誌、收銀機旁放有操作流程圖卡，降低操作錯誤頻率；與悠遊卡公司的技術合作則讓後端同步掌握兌換數據，協助學校追蹤學生兌領情形，強化照顧安全網。教育局主責協調，結合社會局、民政局、產發局、觀傳局等單位，多方合作使資源有效整合。

「鮮奶週報」不僅兼顧營養健康，更成為兼顧教育創新與行政減量的三贏方案。衛福部國健署數據顯示，兒童鈣攝取不足，牛奶與豆漿是重要補充來源。「鮮奶週報—生生喝鮮奶」每週兌換一瓶乳品，符合兒童成長期蛋白質與鈣質需求。

該政策化為跨領域教學素材。在健康與體育領域，學生可學習均衡飲食概念；數學與自然領域，教師可引導學生計算每日所需鈣量、分析成分標示；社會與環境領域，結合食農教育認識酪農生產、乳品來源與綠色消費。此外，「鮮奶週報－鈣是英雄」自主學習活動通過學習任務幫助學生熟悉兌換流程及探索乳品營養知識。

政策數位化大幅降低教師與行政人員負擔。校方免於冷藏、點收與核銷，節省大量行政作業時間；老師則能把更多時間回歸教學本身，讓教育現場更聚焦於學生學習。

台北市長安國小積極響應政策，嚴淑珠校長親自帶領學生至超商領取鮮奶，並透過「校長說故事時間」引導孩子認識牛奶製作過程及培養感恩惜福之心。這不僅是營養的補充，更是食農教育延伸。

「鮮奶週報—生生喝鮮奶」結合公部門、產業與教育現場的力量，讓公共服務貼近生活，也讓教育走出教室，延伸到社區、商家、家庭與日常。台北市政府教育局致力實現「讓學習融入生活、讓健康成為日常」的願景，成功打造兼具便利性、永續性與健康促進效果的城市治理典範。