佳格攜手紅心字會啟動「全營養應援計畫」保障長者新春餐桌

農歷新年腳步日近，每當春節假期來臨，送餐志工休假、傳統市場休市，卻有許多牙口不佳或行動不便的社區長者可能面臨無人送餐、缺乏新鮮熱食的「營養空窗期」。這些長者的餐桌成了照護上的缺口。為此，佳格食品集團與紅心字會信義老人服務中心擴大合作，啟動「全營養應援計畫」。

在拜訪社宅 91 歲獨居余奶奶時，我們見證了全營養軟質餐送到府的過程。這款由佳格食品集團推出的「桂格完膳營養軟質餐」，專為高齡者設計，不僅保留了食感顆粒，更突破泥狀食物的限制，讓牙口退化的長輩也能享受咀嚼樂趣。這些餐點以低糖低鈉、磷鉀友善的配方調味，復刻懷舊古早口味如麻油雞、芋頭豬等，不僅應景，日常搭配也便利。

此次合作還啟動了「樂齡營養研習班」，透過專業系統化的課程教育，將年節期間的一份溫暖延伸為長輩一整年的健康基石。紅心字會副秘書長許雅青表示：「我們辦理台北市信義老人服務暨日間照顧中心及台北市私立興隆日間照顧中心，平時結合群膳健康餐飲提供信義區及文山區失能長者共餐、送餐服務。然而，優質照護不應受限於節慶或人力不足」。

透過將營養軟質餐整合至這些中心的送餐服務中，不僅提升了服務的彈性與深度，更在特定節日或人力不足時補足缺口，推動更完整的社區樂齡餐食照護。桂格完膳營養軟質餐耗時三年研發，燉飯系列質地舌頭可輕鬆壓碎，滑順好吞食；配菜系列容易咀嚼，軟嫩好咬，搭配飯、拌麵多變化。3 分鐘隔水加熱即食的特性，成為年節期間送餐志工與照護者的強大後援。

紅心字會秘書長李顯文指出：「送餐是解決當下的需求，而營養教育則是樂齡健康預防的基石」。佳格今年特別將專業「營養研習班」內容融入日照中心的常態企劃，打造更完善的社區服務網絡。由建立營養觀念、肌力檢測到飲食衛教，由專業人員協助長輩進行握力與肌力測試，讓長輩與照護者直觀瞭解維護肌肉品質的重要性，和行動力及咀嚼吞嚥力息息相關，並提供精準的蛋白質補充建議。

佳格食品集團始終秉持以科學守護健康的品牌精神。這次與紅心字會的合作，由企業單純的物資支持，深入到參與社區照護網絡。佳格表示：「我們希望透過這份『桂格完膳暖心營養餐包』，體諒家屬與照護者的辛勞，讓他們在年節期間有舒緩的空間；同時透過樂齡營養課程的持續深耕，讓長輩在社區中不僅被照顧，更能活出健康活力的樂齡生活」。

這份來自企業與社會福利組織的心意，在寒冬中點燃希望。科學營養與社區關懷共創一個營養完善的樂齡照護網，為長者的幸福晚年加溫。