溫差過大血管在尖叫？五類食物護心保健康

近日氣候劇烈波動，使得許多人感到不適，甚至出現血管緊繃的情況。根據營養師陳佩淳指出，當外界溫度變化大於 10°C 時，人體的生理負擔和壓力反應會瞬間增加至平時的兩倍以上。面對這樣的氣候環境，選擇正確的食物來護心保健康格外重要。

首先，高纖維食物是護心的好幫手。例如糙米、全麥麵包等，能幫助穩定血糖，減少血管收縮的可能性。其次，深色蔬菜如菠菜和甘藍，富含葉酸與鉀元素，可促進心血管健康，降低血壓。再者，堅果類食物如核桃和杏仁，含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠改善血液流動性，減少心血管疾病風險。

此外，海洋食品也是護心的好選擇。例如深海魚類（如三文魚、沙丁魚）富含 omega-3 脂肪酸，對於維持血管彈性和減緩動脈硬化有著不可小覷的幫助。另外，黑巧克力因為含有可可粉中的抗氧化成分，也能有效降低血壓，保護心臟。

此外，專家提醒，民眾在溫差變化大的早晨外出時尤其要注意保暖，以免因冷熱交織導致血管急遽收縮，對心血管造成負擔。因此，除了注意飲食外，民眾還需適應溫度變化，做好保暖措施，才不會讓血管「尖叫」。

總之，在氣候波動時期，選對食物和做好個人防護措施對於維持心臟健康至為重要。希望透過上述五類食物的攝取與生活習慣的調整，大家都能在多變的天氣中保衛好自己的心臟健康。