肝癌治療期飲食六大重點：打造抗癌力！

肝臟是重要的消化器官，負責幫助身體消化、代謝和解毒。罹患肝癌的病人在治療期間更需格外注意飲食，避免加重肝臟負擔。根據李婉萍營養師的建議，肝癌患者應遵循六大飲食重點來提升抗癌力。

首先，癌症治療期需要高熱量、高蛋白的食物，如火鍋和滷肉飯等，以補充體力並促進細胞修復。避免生食及可能引起發炎的食物，例如生魚片、生菜沙拉等，建議選擇可去皮清洗的水果。

其次，患者應避免酒精與超加工食物，儘管這些食物對身體不利，但為了不增加負擔，可在食慾不佳時適度食用肉鬆等少量加工食品。此外，保持營養均衡也非常重要，六大類食物不可偏廢：全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳製品、蔬菜類、水果類及油脂堅果種子類。

肝癌患者在治療期間還需注意特定飲食原則。避免油炸、硬質和重口味的食物，因為這些可能加重消化負擔或導致食道靜脈曲張出血。例如，燕麥粥、蒸蛋、煮軟的雞肉和魚肉等軟質食物較為安全。

肝癌患者也應少吃高鹽、高鈉的加工食品，如醃漬物、煙燻食物等，以降低水腫風險。另外，避免食用可能含有黃麴毒素的食物，例如發酵泡菜和花生。

在必要時，可攝取優質蛋白質，如豆製品中的大豆異亮氨酸（BCAA），有利於肝臟修復。當肝昏迷徵兆出現時，應動態調整蛋白質攝取量，避免過度負擔。

最後，肝癌患者若出現食慾不振超過兩天或一個月內體重下降 5%，需立即就醫。其他如食道靜脈曲張出血、意識改變或情緒異常也應及時求診。

總之，在癌症治療期間，合理的飲食可以幫助保護和修復肝臟，提升抗癌力。患者應遵循上述六大重點，並根據自身情況調整飲食模式，以獲得最佳的治療效果。