日本多家知名餐廳和料理店公開了多種家常美食的製作方法，為喜愛烹飪的人提供了豐富的選擇。以下是幾家店鋪提供的食譜概要： 1

日本名店公開美食食譜，讓家常菜也變美味！

Soup Stock Tokyo - 生薑風味七種蔬菜湯 - 主要食材：雞絞肉、白蔥、白菜、紅蘿蔔、洋蔥、牛蒡、嫩薑、乾香菇、燕麥、昆布 - 做法簡介：先將各種蔬菜切碎，加入雞高湯慢火熬煮，最後調味完成。 - 烤番茄芹菜洋蔥湯 - 主要食材：洋蔥、橄欖油、雞高湯、醬油、鹽 - 做法簡介：先以中火炒至洋蔥呈焦糖色，再加入雞高湯和配料熬煮。

虎屋 - 優格羊羹 - 主要食材：原味優格、五彩繽紛的羊羹小丁 - 做法簡介：將羊羹小丁與原味優格混合，簡單又美味。 - 麻糬羊羹夾心燒 - 主要食材：夜之梅羊羹片、麻糬餅（可加 cream cheese） - 做法簡介：將羊羹片烤至乾脆，包入麻糬餅中。

Mr. CHEESECAKE - 芝士蛋糕食譜 - 主要食材：雞蛋、砂糖、奶油等 - 做法簡介：低醣配方，隔水加熱方式製作，入口即化。

小貼士： 1. 訂購材料：盡量使用新鮮材料。 2. 准備工具：提前清潔和準備好所有需要的廚具。 3. 精細切割：蔬菜和水果要切成適合大小和形狀。 4. 溫度控制：掌握好火候，不要讓食材糊底或過熟。

推薦菜單 - 早晨：燕麥粥配蜂蜜與果乾 - 午餐：烤雞胸肉、蒸蔬菜、全穀飯 - 晚餐：番茄芹菜洋蔥湯配羊羹甜點

以上食譜皆來自知名日本餐廳，適用於初學者及美食愛好者。讓我們一起在家中就能體驗日本料理的精緻與美味吧！