營養師警告：6種標榜健康其實不健康的食品

在現代生活中，標榜健康的食品琳瑯滿目，然而許多被視為健康選擇的商品，實質上可能並不符合我們的期待。營養師 Angel Luk 強調，這些看似健康的產品往往含有大量的糖分、油和鹽，長期食用反而不利於健康。

早餐穀片和植物性飲品就是兩個常見例子。雖然它們宣稱「全穀」、「植物性」或「對心臟有益」，但實際上許多品牌的穀片和植物奶仍添加了大量的糖、油脂與穩定劑。消費者在購買時應仔細查看成分表，選擇無糖版本並強化鈣與維生素 D 的產品。

此外，零卡路里汽水也成為不少人的飲料選擇，然而研究顯示，這些代糖飲品可能會乾擾大腦對甜味的判斷力，反而增加對高糖食物的渴望。因此，雖然這類飲品可作為戒除含糖飲料的過渡選項，但並不建議長期依賴。

在早餐方面，格蘭諾拉和早餐穀片常被視為健康的選擇，但它們往往含有大量添加糖與油脂。即使標籤上寫著「天然」、「全穀」，一小碗中的糖分也可能遠超乎預期。

植物肉替代品雖看似健康，但部分產品飽和脂肪、鈉含量偏高，且會額外加糖，建議應偶爾食用而非天天替代原型食物。現成果昔則含有大量糖分和熱量，一瓶果昔的總熱量可能接近一頓飯，卻缺乏飽足感。

全穀餅乾與蔬菜脆片看似健康，但實際上其成分仍以精製澱粉、油與鹽為主，真正含有的蔬菜份額有限。因此，在選擇食品時應避免這些高度加工的產品。

營養師建議，想要吃得健康，可以遵循以下幾個實用建議：首先，少看行銷詞彙，多看成分表；其次，選擇成分簡單且糖分排列在後的食品；此外，優先選擇原型食物、減少加工食品的攝入；最後，不必追求完美，適度享受美食也是健康飲食的一部分。